منتديات شباب إرسموكن ®

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة منتديات شباب إرسموكن
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة
المنتدي

منتديات شباب إرسموكن ®


 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصوربحـثالمجموعاتالتسجيلدخول
    
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» حمل ملف الدورة التكوينية بأكلوا حول التخطيط المجالي و التدبير المتمحور حول النتائج ( الملف على شكل PPT)
السبت يوليو 25, 2015 9:02 pm من طرف houbib

» برنامج الرائد في العمل الجمعوي
السبت أبريل 25, 2015 5:15 am من طرف abayada

» معلومات حول انشاء تعاونية فلاحية
الأحد أبريل 05, 2015 3:26 pm من طرف jdaycom

» كتاب جديد حول مالية الجماعات المحلية
السبت يونيو 14, 2014 2:24 am من طرف tayeb79

» مشاريع جمعيات رسموكة في اطار INDH
الأربعاء مايو 21, 2014 4:56 am من طرف بو الحسام

» جمعية أفوس غفوس - أيت ابراهيم أيوسف - تنظم يوما طبيا
الأربعاء مايو 21, 2014 4:41 am من طرف بو الحسام

» جمعية تعاونية بغزة
الثلاثاء مايو 20, 2014 3:59 am من طرف بو الحسام

» تاسيس جمعية اقليمية بتزنيت
الثلاثاء مايو 20, 2014 3:56 am من طرف بو الحسام

» مجموعة من الوثائق الخاصة بالجمعيات
السبت مايو 17, 2014 1:40 pm من طرف rahim05

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Admin
 
lahoucine
 
جمعية الفيض
 
vendredi13
 
جمعية إشخنتن
 
profbrahim
 
abde
 
ultras imazighne
 
hakan
 
jamilatarsmoukt
 
مركز رفع الصور و الملفات

راديو - بث مباشر -
تلفزة
 
 
 

صوت و صورة
المواضيع الأكثر نشاطاً
المشرف المميز ( جمعية الفيض ) يجلس على كرسي الإعتراف
أمرير في مواجهة المجلس الجهوي للحسابات
محكمة شباب إرسموكن
بطاقة التعارف لجميع الأعضاء.
برنامج الرائد في العمل الجمعوي
العضو '' جمعية إشخنتن '' يجلس على كرسي إعتراف المنتدى
Les membres du conseil communal de Arbaa rasmouka
العضو '' علي النجاري '' رئيس جمعية عوجة على كرسي اعتراف المنتدى
من وراء فرملة المشاريع في عهد محمد أمرير
توشيح للأعضاء الأكثر نشاطاً في المنتدى..
جبهة إرسموكن ضد التحديد الغابوي

المتواجدون
أصدقاؤنا في الفيسبوك

شاطر | 
 

  ماهي اهم مميزات الطبخ الرسموكي ماذا تفضل ؟اغروم الكانون ولا اغروم الكومير؟

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
rachid140
رسموكي ماسي
رسموكي  ماسي
avatar

البلد : maroc
ذكر
العقرب عدد المساهمات : 206
نقاط : 3490
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 15/11/1980
تاريخ التسجيل : 20/06/2010
العمر : 38

البطاقة الشخصية
آه آه: ALAHMA IHDINA FIIII MAN HADAYTA

مُساهمةموضوع: ماهي اهم مميزات الطبخ الرسموكي ماذا تفضل ؟اغروم الكانون ولا اغروم الكومير؟   السبت نوفمبر 12, 2011 4:31 am

إنه خبز الفران التقليدي (aghroume ntakate) ، يهيء غالبا في جميع المناسبات والضيوف الكثيرين ، ويعد من أصعب أنواع الخبز تحضيرا وذلك بالنظر للمجهود الذي تبدله في عجن تلك الكمية الكبيرة من العجين. وكذلك طريقة تسخين الفرن بالأعواد والتي تتطلب إحترافية وصبر حيث قلما تجد النساء اللائي يتقنن طريقة طبخ هذا الصنف........– الذي لا ينسى إنه خبز الكانون (aghrom yinkan) طريقة طبخه أنه يلصق بجانب الموقد بداخله وذلك بعد أن يلتظى بالنار الحامية. هو من أفضل وألذ وأطيب ما يؤكل من الخبز عندنا ، حيث اشتهر بأطرافه المقرمشة......من أشهره و أقدمه الخبزة الكبيرة التي تجعل في المخبز (afloune) ثم تغطى بغطاء فيوقد فوقها وتحتها . هناك من يسميها توفديلت (tofdilte) وبها كانت تفد النساء من أسرة إلى أخرى كعادة قديمة.
وهناك أيضا من يسميها تاحكوكت نوفلون (tahkokte nofloun) نسبتا إلى المخبز الذي تطهى فيه. و أيضا تسمى تازخسالت (taz5salte) نسبتا لحجمها الكبير ، حيث كان المسافر يتزود بها فتبقى معه أياما............ و أخيرا خبز المعكازات كما أسميه أو aghroum lkomire أو aghroum lma5zan كما سمته بعض الدواوير!!!
هذا الصنف لا يطبخ في البيوت إنما يباع في سوق ........... bom cherry rendeer scratch study

.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ماهي اهم مميزات الطبخ الرسموكي ماذا تفضل ؟اغروم الكانون ولا اغروم الكومير؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شباب إرسموكن ® :: «۩۞۩- منتدى المواضيع العامة -۩۞۩» :: منتدى إرسموكن العام-
انتقل الى: